枇杷をいただいたので、贅沢にもびわ酒にしてみた。（村田和子さんの本を参照。自費出版の3～5集を最近手に入れた。1～2集も気長に探すつもり。）ガラス瓶の中で揺れる姿を見るだけでも美しくて自然と嬉しくなる。はじめての試み。待つ時間という楽しみ。
「運鈍根 井上梅女聞き書き」という本を読む。丸梅という東京四谷にあった伝説の小料理屋。そこの初代女将のおはなし。すごく面白く感銘を受けた。語られる料理哲学には共感することしきりだ。ホルトハウス房子さんの料理本で丸梅の料理が載っている本があるそうなので、再度読んでみよう。（ずいぶん前に読んだ本だけれど、そのときはそこまで和食に関心がなかった。）
明日から、6月。気持もあらたに過ごそうとおもう。
(my)
